Salatalarda kullanılır. Anavatanı Kuzey Amerika ve Asyadır.
Ürünler
Karışık Moskolin Salata
Kuzu Kulağı
Salatalarda ve garnitür olarak kullanılır. Yaklaşık 150 türü bulunur.
Acı Radika
Salatalarda kullanılır. Açıkta ve sera gibi örtü altında yılın değişik zamanlarında yetiştirilebilir.
Tatlı Radika
Salatalarda kullanılır. Açıkta ve sera gibi örtü altında yılın değişik zamanlarında yetiştirilebilir.
Hardal
Salatalarda ve yoğurtlu mezeler ve soslarda kullanılır. Turpgillerdendir.
Roka
Salatalarda, balık yemeklerinde kullanılır. Ayrıca salataların süslenmesinde kullanılır.
Armut Santamaria
Temmuz sonu-agustos basinda toplanir. Ağaçları orta kuvvetle büyür.
Devevi Armut
Kökeni Anadolu olup, ağaçları orta kuvvete yarı yayvan gelişen bir çeşittir.