Salatalarda kullanılır. Anavatanı Kuzey Amerika ve Asyadır.
Ürünler

 Karışık Moskolin Salata 
                    
                    
                 
                
 Kuzu Kulağı
                    
                    
                 
                Salatalarda ve garnitür olarak kullanılır. Yaklaşık 150 türü bulunur.

 Acı Radika
                    
                    
                 
                Salatalarda kullanılır. Açıkta ve sera gibi örtü altında yılın değişik zamanlarında yetiştirilebilir.

 Tatlı Radika
                    
                     
                 
                Salatalarda kullanılır. Açıkta ve sera gibi örtü altında yılın değişik zamanlarında yetiştirilebilir.

 Hardal
                    
                    
                 
                Salatalarda ve yoğurtlu mezeler ve soslarda kullanılır. Turpgillerdendir.

 Roka
                    
                    
                 
                Salatalarda, balık yemeklerinde kullanılır. Ayrıca salataların süslenmesinde kullanılır.

 Armut Santamaria
                    
                     
                 
                Temmuz sonu-agustos basinda toplanir. Ağaçları orta kuvvetle büyür.

 Devevi Armut
                    
                    
                 
                Kökeni Anadolu olup, ağaçları orta kuvvete yarı yayvan gelişen bir çeşittir.

